食品用ラップフィルムの代わりにパン用PP袋

お弁当にサンドイッチを作ることがあります。
…サンドイッチというよりも、
「具をはさんだパン」という表現が正しいかもしれません。

以前は、食品用ラップを使用していましたが、
最近は無添加のポリエチレンフィルムでも、
化粧品や香料の成分が移っていることが多いです。

色々考えて探して見つけたのが、
パン用のPP袋でした。(※1)

専門店で試しに買って使ってみたら、
食品用ラップよりも使いやすいし、ニオイも問題ない。

ということで、お弁当用に用意してあるのが、
こちらのパン用PP袋です。

パン袋 ビニール袋 HEIKO/シモジマ PPパン袋 1個用 L （100枚入り） 価格：400円（税込、送料別)

これに関しては、
ネットショップではなく実店舗で購入しています。

なぜなら、このパン用PP袋が陳列されているのは、

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虫対策（ゴキブリの忌避）

クローブ（丁子）はゴキブリが嫌がるニオイだそうです。

食卓でゴキブリを見かけたので、
ホールのクローブを5~6個、置いてみました。

【最高級品質】有機オーガニック素材の無農薬・無化学肥料「クローブホール」　25g♪♪【丁子05P26Mar16/丁香】【スパイス/チャイ】【フェアトレード】532P15May16 価格：516円（税込、送料別)

それ以来、見かけなくなったような気がします。

もちろんゴキブリ対策としては他に、
こまめに捕獲、撤去処分が良いと思っています。

ゴキブリ調査用トラップ ゴキブリトラップ 20枚 ゴキブリ生息調査に【RCP】【HLS_DU】 価格：1296円（税込、送料別)

通り道に設置して、2日目で複数匹が入っていました。

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おたま（レードル/スキンマー/ターナー）

最近は無水調理用の鍋が気に入ったので、使うことが多いです。
もちろん食材は、放射性物質測定でNDであることが原則です。
そして、野菜は有機JAS、または自然栽培が原則。

無水調理用の鍋は、お味噌汁用の鍋とは違い、
片手で持って料理を皿に盛り付けることができないので、
汁物の場合には「おたま」を使うことになりますが、
キッチン用品売り場で見かけて気に入って、
購入した「おたま」が使いやすくてお気に入り。

柳宗理デザインのキッチンツール
レードルS/スキンマーS/ターナーSのセットです。

柳宗理 キッチンツールS 3点セット 【楽ギフ_包装選択】 価格：4536円（税込、送料別)

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無水調理

最近、無水調理ができる鍋を購入しました。

ビタクラフト　スーパーファイブ　両手鍋

■【送料無料】≪IH対応≫　ビタクラフト　スーパーファイブ　両手鍋【深型】　21.0cm/4.0L　5124　532P19Apr16 価格：17820円（税込、送料無料)

圧力なべではなく、熱伝導率が高くて、蓋の密封性が高い鍋です。
だから、少ない水で蒸し料理のように調理ができるから、
油を使わずに、つまりカロリーを抑えることができるのです。

ビタクラフト公式ページ
http://www.vitacraft.co.jp/

今日は、キャベツと豚の細切れを蒸してみました。

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焼き芋-2

冬の美味しいおやつと言えば、焼き芋。
台所が使えなかった頃は、近所のスーパーで購入していました。
でも、やっぱり気になる芋の質。
可能な限り、無農薬。
できれば、自然栽培。

ということで、台所が使えるようになってからは、
無農薬のサツマイモを購入して、
自宅で焼き芋を作って食べてます。

【日本製】石焼き芋鍋 「いも太郎」

石焼き芋鍋 いも太郎 天然石500g付 日本製 萬古焼 陶器やきいも鍋 焼き芋鍋 石焼き芋器 … 価格：3,939円（税込、送料別）

実は、南部鉄器製も買ったのですが、
購入してから、塗装してあることに気づきました。
試しに5分間だけ加熱してみたら…。
やっぱり出てきた高沸点の有機溶剤成分…。

体調が悪化する前だったら気づかなかったかも。

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お味噌汁

発酵食品は体調管理にとても有効ということで、
できる限り毎日、お味噌汁を作っています。

その時に便利なのが、みそ汁上手

川嶋工業 みそ汁上手／KJ−150 価格：1,047円（税込、送料別）

メモリに合わせて味噌をすくって、

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保温調理器

先日、サーモス　シャトルシェフを購入しました。

【送料無料】サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 2．6L オレンジ KPX-2501OR… 価格：15,194円（税込、送料込）

初めての調理は栗でした。
無農薬、無くん蒸の栗を入手したので。

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精米

玄米を買い、毎日精米していました。(※1)
しかし、その部分を母に任せると、なぜか白米に…。

白米でも良いのですが、
基本的には玄米か、3分つき、5分つきのお米を食べたいので、(※2)
1週間分を精米することにしました。

1回分をジップロックフリーザーパックに入れて、それを保存容器に入れる。

ジップロック フリーザー バック ダブルジッパー　業務用　 M　35枚入　 【 ziploc　… 価格：437円（税込、送料別）

野田琺瑯　ラウンドストッカー

【割引クーポン配布中】野田琺瑯(ノダホーロー) ラウンドストッカー　21cm　 シール蓋付　ホ… 価格：4,860円（税込、送料別）

この方法で、想定外に改善したことがあります。

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水出し茶ポット

今年、電気ポットから卒業しました。
とりあえず、夏の間は。

ということで、我が家では水出し茶ポットが活躍中です。

ハリオ（HARIO） 水出し茶ポット

ハリオ（HARIO） 水出し茶ポット MD-10DG 価格：525円（税込、送料別）

本当は、暑い夏でも熱いお茶が好き。

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ホーロー製の蒸し器

先日、蒸し器を購入しました。

野田琺瑯 JM-24 蒸気調理鍋MIMOZA

野田琺瑯 JM-24 蒸気調理鍋MIMOZA 価格：10,298円（税込、送料込）

内鍋や内鍋用シール蓋、すのこなど、
そしてレシピブック付きです。

明るい黄色で、綺麗です。

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