『食べものが劣化する日本』『売り渡される食の安全』『UNSTOPPABLE（あきらめない）』『タネの未来』『無肥料栽培を実現する本』

カナリア生活を始めてから15年が経過しました。
10年前くらいに比べると、
外食を避けたくなる情報が多いです。（※1）

ネットには断片的な情報が多いので、
なるべく、書籍でまとめて読むことにしています。

まず、この2冊を読みました。
『食べものが劣化する日本』

食べものが劣化する日本 [ 安田節子 ] 楽天で購入

食べもの通信社
https://www.tabemonotuushin.co.jp/

『売り渡される食の安全』

売り渡される食の安全 （角川新書） [ 山田　正彦 ] 楽天で購入

なんとなく、10年後の食生活が心配になるような内容でしたが、
それでも、希望が残されていることも書かれていました。
どうやら今後の行動によって、良くも悪くもなりそうな感じです。

その次に、今後の行動をどうしよう・・・
という答えを探したくて読んだ書籍です。

『UNSTOPPABLE（あきらめない）』
愛する子どもの「健康」を取り戻し、アメリカの「食」を動かした母親たちの軌跡

UNSTOPPABLE（あきらめない） 愛する子どもの「健康」を取り戻し、アメリカの「食」を動かした母親たちの軌跡 [ ゼン・ハニーカット ] 楽天で購入

日本では保険に入っていれば、
医療費が高くならないことがありますが、
それでも、鍼・マッサージに関しては、
保険適用外だったりするし、
鍼・マッサージなら改善する体調もあるし。

でも、食生活を見直すことで、
体調が良くなるなら、その方が自然です。

特に農産物に関しては、
種子や苗が重要になるのですが、
それについての、絶望と希望が書かれている書籍。

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『タネと内臓』

最近、グルテンフリーが流行っていますが、
なぜ、グルテンフリーが急速に話題になってきたか、
原因が説明されている書籍です。

これからの食料事情を改善する方法も、
提案されています。

タネと内臓
有機野菜と腸内細菌が日本を変える

タネと内臓 有機野菜と腸内細菌が日本を変える [ 吉田太郎 ] 楽天で購入

出版社のページ
http://www.tsukiji-shokan.co.jp/mokuroku/ISBN978-4-8067-1574-0.html

何事にも、原因があって結果があるのですが、
カナリアセンサーを持っている人間なら、
そして、化学物質過敏症が改善している人間なら、

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『若杉ばあちゃんの食養相談室 食い改めのススメ』

体調改善には、
衣食住の見直しが必要ですが、
食については、少しずつ変えられるので、
気づいた時から、食材を買う時から、
調味料を買う時から、
自分の体に必要な食品を選び、
自分の体に悪影響が出るようなものは避け、
明日の自分の体を作るために、
必要な知識を身に着けたいです。

先日、気になった書籍を手に入れて読んだら、
その日のうちから、体が反応して・・・(^^;

『若杉ばあちゃんの食養相談室　食い改めのススメ』

若杉ばあちゃんの食養相談室 食い改めのススメ [ 若杉友子 ] 楽天で購入

この本を読んでいる途中から、
ケーキを食べたいという欲求が無くなり、

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『農薬に頼らずつくる 虫といっしょに家庭菜園』

色々な生き物が居るから、
世の中が成り立っている、
それぞれに存在意義がある。

・・・ということを、
昆虫図鑑付きで学べる書籍です。

農薬に頼らずつくる　虫といっしょに家庭菜園

農薬に頼らずつくる　虫といっしょに家庭菜園 [ 小川幸夫 ]

全ての昆虫が悪いわけじゃないし、

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『無肥料栽培を実現する本』 ビギナーからプロまで全ての食の安全を願う人々へ

　ビギナーからプロまで全ての食の安全を願う人々へ
無肥料栽培を実現する本

無肥料栽培を実現する本 ビギナーからプロまで全ての食の安全を願う人々へ [ 岡本よりたか ] 価格：1500円（税込、送料無料) (2017/6/25時点)

全国でセミナーが開催されています。
無肥料栽培セミナー by 岡本よりたか
https://www.facebook.com/yoritaka.seminar/

中でも印象的だったのは、
○ 虫にも雑草にも、それぞれの役割がある。
○ 相性の良い野菜を寄せ植えすると、病気になり難い。
○ 農薬・殺虫剤・除草剤が土を不健康にする。
○ 水や風の流れを配慮すれば、健康な野菜ができる。
というような内容でした。

そういえば、住宅も「水と空気の流れ」が重要だし、
住環境が健全なら、人も健全になります。

それから、著者が無肥料栽培を始めたきっかけは、
ひとりの化学物質過敏症患者さんとの出会いだったそうです。

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