安心な外食

安心して食事ができる場所の条件として、
1.　終日全席禁煙（※1）
2.　原則的にオーガニック（有機JAS）（※2）
3.　放射性物質に関しても考慮していること（※3）

これらの条件を満たしている会社を、3つ、見つけました。
1.　ナチュラルハーモニー http://www.naturalharmony.co.jp/index.html
2.　泥武士
3.　オーガニックハウス http://e-organichouse.com/

それぞれに、複数の店舗があります。
1.　ナチュラルハーモニー
（1）東銀座近辺の「日水土」
（2）横浜市内「Coa」

2.　泥武士（2018年に閉店）
（1）銀座5丁目交差点付近、ファンケルスクエア8階、9階
（2）同じビル地下1階の「泥武士キッチン」

3. オーガニックハウス
（2016年4月時点では、店頭販売のみ）

先日、学生時代からの友人たちと外食しました。
…今流行の女子会ってやつですね♪

色々頼んで、シェアして、デザート付きで満足して、
コースよりもリーズナブルな金額でした～。
やはり、3人とか4人でシェアするのが良いですね♪

とにかく、安心して食べられる外食店が増えて欲しいです。
綺麗な空気も食事の一部です。

素材が良くて、きちんとした調味料（※4）だと、
体調が悪くても、体が拒否しないし…。
美味しい料理を食べれば、ストレスが吹き飛び、心も満足です。

※1
分煙は喫煙店と認識しています。
完全分煙というお店でも、タバコ臭が充満してるお店が多くて…。
終日禁煙でも、入り口付近に喫煙所があったり、
隣接店の喫煙席からの排気があったり、というのはNGです…。

※2
自然栽培が良いのですが、地域や栽培作物によっては、
放射性物質の影響が出てしまう場合があるそうです。
できれば全品測定してあって、1ベクレル／1kg以下であればOKです。

※3
食材に関しは1年以上経ってやっと、
放射性廃棄物と同程度の基準になったようですが、
それでも、1キロ当たり40ベクレル以下が望ましいようなので。

※4
時々、お店の備え付け調味料に「しょうゆ風調味料」があります。
原材料を見ると、大豆、塩の他に色々と、着色料やアミノ酸やPH調整剤や…。


初出：2012-07-18

※2016年現在参考にしているサイト
食品と暮らしの安全 http://tabemono.info/

リンク先修正：20190428