おせち料理が素敵です♪

正月の3日間の朝食は、
小松菜とお餅だけのシンプルなお雑煮、
そして、おせち料理。

おせち料理も、自作できれば良いのですが、
体力的、気力的な余裕が無いので、
いつも、食材を購入している宅配サービスの、
できあいのおせち料理を、
セットではなく、単品で購入しています。

野菜の煮物は、
いつも作っているので自作です。

最近は、スーパーだけでなく、
オーガニック食材を扱う実店舗でも、
商品に合成洗剤・柔軟剤成分が付着しているので、
よっぽどのことが無い限りは、
宅配サービスを利用しています。

改めて、おせち料理を眺めていたら、
冷めても美味しいお惣菜、
タンパク質が豊富な食材、
煮物や雑煮で野菜を摂取・・・と、
作ってあれば手抜きできる、
体調管理には良い料理だと、
再認識をしたのでした。

そして今日も、
おせち料理をつまみながら、
お餅を焼いて、お雑煮を～♪